Rozites
(Cortinarius caperatus)

Descripción: Seta de tamaño medio-grande. Presenta un sombrero de color miel y aspecto satinado. Es hemisférico al principio y luego se abre y acaba siendo plano. Láminas al principio claras que se van tornando a pardo café. Tiene un anillo a modo de brazalete que se conserva en su madurez.

Hábitat: Seta abundante micorrícica del hayedo. Su forma de fructificación es en grandes setales. Seta otoñal, aunque puede comenzar su fructificación a inicios de septiembre y aguantar en campo hasta el inicio de noviembre.

Comestibilidad: Buen comestible, aunque muy poco consumida por los aficionados.

Observaciones: Especie frecuente, en grandes setales en el hayedo. Si bien en la Península Ibérica es rara. Por ello está considerada como amenazada.

Riesgo de confusión: Cortinarius elatior. Especie sin anillo y con pie viscoso.

Fotografía: Patxi Pérez Zugasti