Parte mikologikoa
Ziza ekoizpenari buruzko estimaziozko informazioa ematen da, grafiko moduan emana, ziza espezie jangarri nagusiak azalduz.
Espezie horiek pagadi eta hariztietan hazten dira gehien bat, eta datuak ekoizpen mikologikoaren jarraipenetik datoz (transektoak), ziza-bilketaren sasoian, betiere.
PARTE MICOLÓGICO 16/11/2023
El otoño va suave, temperaturas suaves, mucha agua, pero de momento los Boletus gr.edulis no se animan. Hoy uno setales espectaculares ilarracas (Clitocybe nebularis), que los sigues y parece que no acaban nunca, también setales muy hemosos de urrizizas (Infundibulicybe geotropa), alguna ziza hori (Cantharellus gr. cibarius), trompetas de los muertos (Craterellus cornucopicoides) de tamaños espectaculares y gamuzas (Hydnum repandum). Las hojas están cayendo muy rápidas pero todavía está el monte maravilloso, con unos colores de amarillos, naranjas, rojos….que contrastan con lo verde de los campos, así que es buen momento para salir al monte!
Irakurketa
Kilogramo orduko produkzioaren kalkulua egiten dugu espezie jangarri bakoitzaren ale kopurua aurrez ezarritako batez besteko pisuaz biderkatuz. Batez besteko pisu horiek zenbatespenak dira, eta aldatzen ahal dira 100 g gorabehera espezie handienetan, hala nola, onddoak (Boletus gr. edulis); 35 g ertainetan, hala nola, ilarrakak (Clitocibe nebularis) eta gibelurdinak (Russula gr. cyanoxantha); 10 g espezie txikienetan, hala nola, ziza horia (Cantharellus cibarius) eta 5 g saltsa perretxiko beltza (Cratarellus cornucopioides).